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Mostrando 1 - 20 Resultados de 20 Para buscar 'Tradiciones culinarias;', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
    Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
    Publicado 2020-01-01
    Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”
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  • 2
    El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
    Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
    Publicado 2020-01-01
    Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”
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  • 3
    El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
    Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
    Publicado 2020-01-01
    Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”
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  • 4
    Portadores de tradición e imaginarios gastronómicos del Suroeste de Antioquia. Depositarios de la memoria colectiva regional
    Palabra clave: “...portador de tradición...”
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  • 5
    La oferta gastronómica en los campings de Girona (España)
    Palabra clave: “...tradición;...”
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  • 6
    Las rutas gastronómicas en el departamento del Meta. Una propuesta de sustentabilidad turística
    Palabra clave: “...tradición...”
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  • 7
    En busca de la cocina perdida. Los singulares instantes del quehacer de cocinar
    Autores Bustacara Panzza, Sandra Marcela
    Publicado 2019-01-01
    Palabra clave: “...tecnología tradicional...”
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  • 8
    En busca de la cocina perdida. Los singulares instantes del quehacer de cocinar
    Autores Bustacara Panzza, Sandra Marcela
    Publicado 2019-01-01
    Palabra clave: “...tecnología tradicional...”
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  • 9
    En busca de la cocina perdida. Los singulares instantes del quehacer de cocinar
    Autores Bustacara Panzza, Sandra Marcela
    Publicado 2019-01-01
    Palabra clave: “...tecnología tradicional...”
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  • 10
    Panorámica de la cocina colombiana
    Autores Alzate, Jaime
    Publicado 2003-11-29
    Palabra clave: “...tradicional....”
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  • 11
    “Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá
    Palabra clave: “...Cocina tradicional...”
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  • 12
    “Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá
    Palabra clave: “...Cocina tradicional...”
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  • 13
    “Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá
    Palabra clave: “...Cocina tradicional...”
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  • 14
    La plaza de mercado como espacio de hibridación cultural, sincretismo y creolización en el continente americano
    Autores Ángel Bravo, Rafael
    Publicado 2021-05-31
    Palabra clave: “...tradición oral...”
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  • 15
    Bebidas tradicionales colombianas
    Autores Hernández Espinoza, Laura
    Publicado 2020-08-13
    Descripción: “... reivindicación de las tradiciones y prácticas culinarias autóctonas, el fortalecimiento de la seguridad...”
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  • 16
    Sasón y sabor en el suroriente colombiano: Amazonas y Orinoco
    Autores Quintero Prieto, Astrid
    Publicado 2016-01-14
    Descripción: “...RESUMENEsta investigación, presenta las costumbres y tradiciones culinarias y alimenticias de las...”
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  • 17
    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... alimenticios. De ahí la importancia de revitalizar esos procesos de la cultura culinaria inmersos en sus...”
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  • 18
    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... alimenticios. De ahí la importancia de revitalizar esos procesos de la cultura culinaria inmersos en sus...”
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  • 19
    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... alimenticios. De ahí la importancia de revitalizar esos procesos de la cultura culinaria inmersos en sus...”
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  • 20
    Efecto de los elementos menores en la calidad molinera del arroz (Oryza sativa L.) variedad F-2000
    Descripción: “... tradicional de NPK + fertilización edáfica con elementos menores) el que presentó mejor comportamiento entre...”
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